Acharam que eu não iria compartilhar a receita dos cookies da princesa que falei nesse post *AQUI*?!? Uma ótima oportunidade de fazê-los é para o domingo de Páscoa! Se conseguir, quero fazer alguns amanhã para presentear ao invés de ovos de chocolate, o que acham?!!?
Vamos a receita?!?
INGREDIENTES
* 100 g de margarina culinária (um tablete inteiro);
* ¾ de xícara de açúcar cristal
* ¾ de xícara de açúcar mascavo
* 1 colher de chá de essência de baunilha
* 1 colher de chá de sal
* 2 ovos
* 2 ½ xícara de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* chocolate meio amargo picado, em gotas, em pedaços … como você quiser!
* Papel manteiga ou margarina para untar a forma
MODO DE PREPARO
Pode ser numa batedeira ou bater com a mão, eu fiz na batedeira pela praticidade!
Na primeira etapa bater margarina, açúcar cristal, açúcar mascavo e essência de baunilha; bater até virar uma pastinha.

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Acrescentar os ovos, sale bater para virar um creme. Próxima etapa é acrescentar a farinha de trigoe misturar mais um pouco. 

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Acrescentar no final o fermento em pó e o chocolate meio amargo

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Bate mais um pouquinho e hora colocar no forno!
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Usar o papel manteiga ou a margarina para forrar/untar a forma e colocar um pouco da massa na forma. Uma dica é usar duas colheres, uma pega uma quantidade e a outra empurra para a forma. Faça uma espécie de montinho deixando um espaço entre um e outro pois os cookies crescem e esparramam.

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Asse em forno temperatura média por cerca de vinte minutos, eles devem ficar clarinhos, e sua consistência deve ser firme, não mole nem seco, apenas macios!

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Deu água na boca né?!? Espero que tenham gostado e, quando fizessem, não esqueçam de vir dar a nota!

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Beijos, Má