Eu não sei você, mas adoro um bolo de
chocolate! Huuum, até postei *AQUI* uma
rápida e fácil receita! Mais hoje é dia de blogagem coletiva receitas saudáveis, a deliciosa proposta
do Recanto das Mamães Blogueiras para
uma vida mais saudável, maior qualidade de vida e sugestão de trocas
inteligentes de ingredientes.
Dias atrás estava assistindo televisão
e vi uma receita de bolo de chocolate vegano, ou seja, nenhum ingrediente é
derivado dos animais. Eu ainda não experimentei, nem deu tempo de fazer mas
pelo vídeo e pela foto deu água na boca … então decidi compartilhar com você
a receita!
Foto reprodução site GNT

ingredientes
para a massa
è 3 copos de farinha de trigo integral
è 1 copo farinha de trigo branca
è 1 copo de cacau em pó (sem adição de
açúcar)
è 2 copos de açúcar mascavo
è 1 colher (sopa) de fermento em pó
è 1 pitada de sal marinho
è 1 colher de chá de canela
è ½ 
copo de óleo de coco + ½ copo de azeite
è 1 colher de vinagre de maçã (não
filtrado)
è 4 copos de água
modo
de preparo da massa
è Pré aqueça o forno à 180ºC.
è Unte duas formas redondas de 23 cm.
è Misture numa tigela as farinhas,
cacau, fermento, açúcar mascavo, sal e canela.
è Em outro recipiente misture bem o
óleo, azeite, vinagre e água.
è Com a ajuda de uma colher de pau,
misture lentamente os ingredientes líquidos ao secos.
è Divida a massa igualmente entre as
duas formas e coloque no forno para assar por 35 minutos.
ingredientes
para a cobertura/recheio
è 4 colheres (chá) de Agar Agar em pó
è 2 copos de água
è ¾ copo de cacau em pó
è 1 copo de açúcar mascavo
è 4 colheres de melado de cana
è 1 pitada de sal marinho
modo
de preparo da cobertura/recheio
è Numa panela média, aqueça a água e o
agar-agar até o pó estiver totalmente dissolvido.
è Adicione o cacau, açúcar mascavo,
melado e o sal.
è Deixe levantar fervura, mexa bem e
abaixe o fogo no mínimo. Cozinhe por 2 minutos, sempre mexendo.

**dica de vó

copo = copo de requeijão = 250ml

A receita é da Bela Gil, chef e
nutricionista. Para saber mais sobre ela e ver mais receitas saudáveis e gostosas,
acesse o blog dela *AQUI*.
Como hoje era meu dia de postar no site
do Recanto das Mamães Blogueiras,
essa receita está lá no site também, mas vamos juntas ver a participação e
receitas dazamigas?! Clica *AQUI* a vamos juntas?!
Beijos e comenta,

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