Huuuum, hoje é dia de post deliciosamente gostoso, dia de
culinária.
Há algum tempo eu tentei fazer um bolo
de chocolate para  a gatoca levar no lanche comunitário da escola e a receita
que peguei não deu certo, sei lá aonde foi que eu errei, só sei que ficou duro
e seco, horrível mesmo … a frustração foi tão grande que compartilhei no facebook e recebi uma receita
maravilhosa da queridíssima Fernanda Reali do blog A Gente Escolhe Ser Feliz.
A receita é maravilhosa mas a metida
aqui deu uma mudadinha básica que precisei compartilhar com vocês … posso
garantir que além de rápida e fácil é deliciosa!
è
ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de chocolate em pó (o melhor é
o chocolate em pó dois frades)
1 colher de sobremesa de bicarbonato de
sódio
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos grandes ou 3 pequenos
1 xícara de óleo 
1 xícara de água quente (fervendo)
è
modo de preparo
= Num refratário grande misture todos
os ingrediente secos, todos peneirados;
= Acrescente os ovos e o óleo e
misture;
**dica da vovó
Bata levemente os ovos com um garfo ou fouet, assim não tem chance do bolo
ficar com cheiro nem gosto de ovo 😉
= Acrescente a água quente e misture;
**dica da vovó2
Não despeje toda a água de uma só vez,
nem sempre é preciso toda a quantidade de água para deixar a massa macia e
homogênea. Quando ela estiver bem fluida pode parar de colocar água!
= Despeje a massa numa forma untada e
enfarinhada.
**dica da vovó3
Se você optar por uma forma redonda de
furo no meio, ao invés de usar farinha de trigo use achocolatado em pó, o
acabamento fica perfeito!
= Forno à 180°/200° graus por trinta
minutos.
**dica da vovó4
Para ver se o bolo já está assado, só
abra o forno depois dos trinta minutos, antes disso se abrir o forno pode
“desandar”, ou seja, murchar ou não assar no meio.
Essa receita é ótima porque não usa
batedeira e, não exige nada de força pois a massa bem macia.
Agora, que tal uma cobertura
sensacional?!
è
ingredientes
1 lata de leite condensando
1 colher de sobremesa de margarina
3 colheres de chocolate em pó
½ lata de leite (medida da lata de
leite condensado)
è
modo de preparo
= Numa panela média misturar todos os
ingredientes;
= Usar a boca do fogão de menor
intensidade e ainda em fogo baixo;
= Mexer até engrossar, mas não se preocupe, demora um pouco para engrossar.
Agora é cobrir o bolo e, se gostar,
enfeitar com granulado, chocoball,
confeitos … haja imaginação para decorar!
Espero que tenham gostado! Eu fiz dias
atrás para o bailinho de carnaval dos amigos da gatoca, daí a decoração foi
toda colorida … ficou lindo o/!

receita bolo facil e gostoso de chocolate blog Mamãe de Salto

Beijos e comenta, 
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